Sobre nós

Sobre nós

Desde sua fundação a Sweet Carolina trabalha com criações, receitas, técnicas e designs personalizados que incorporam o melhor da tradição italiana, americana e brasileira. Oferecendo uma combinação única e inovadora de sabor e visual para melhor atender as expectativas dos nossos clientes.

Nossa especialidade são bolos e doces com decorações complexas, esculpidos personalizados. Nosso bolo de maior sucesso é o bolo Red Velvet, uma massa tipicamente americana, com sabor suave de baunilha e chocolate. O Red Velvet é marcante pela sua cor vermelha, característica que lhe confere um grande diferencial na hora do corte.

As inspirações para nossas criações são ilimitadas, podem ser originadas de convites, decorações, vestidos de noivas, flores, personalidade do aniversariante ou dos noivos, entre outros. Para isso nos mantemos sempre atualizados com tendências de mercado, visitando confeitarias renomadas no exterior, mantendo contatos com os melhores cake designers do mundo, participando de feiras e conferências do ramo confeiteiro.

Temos como diferencial a perfeita execução e acabamento. Montamos o bolo com a técnica americana sem prensar o que deixa o bolo bem molhado e bem recheado, sempre lançando mão de ingredientes tipicamente brasileiros nas nossas receitas como, o brigadeiro e o doce de leite.

A grande missão da Sweet Carolina é oferecer produtos de alta qualidade, alcançando a satisfação dos clientes com criatividade, design, ética e boas práticas. Como constante buscamos a melhoria da qualidade dos nossos produtos, na logística e no atendimento às necessidades de nossos clientes.

O nosso principal desafio é encantar nossos clientes desenvolvendo doces com requinte de detalhes e nunca deixando de nos preocupar com o sabor especial que deve acompanhar todas nossas criações.